Übernehmen Sie Verantwortung für Ihren Bereich und bringen Ihre Ideen aktiv in den täglichen Küchenablauf ein. Die Stelle bietet Abwechslung zwischen klassischer Hotelpension, individuellen Gästewünschen und frischer, regionaler Küche – mit Raum für Eigenverantwortung und Weiterentwicklung.

Aufgabenbereich

• Erfüllung Aufgaben in Küche (Mis en Place, Speisenzubereitung, Administration
• Ala Carte Service
• Arrangement Service
• Vorbereitungen und Nachbereitungen
• Menüerstellung
• Einkauf nach Bedarf
• Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

Befugnisse/Verantwortung

• Verantwortung für eigenes Arbeitsumfeld
• Weisungsbefugnis über Mitarbeiter je nach Übertragung der Verantwortung durch Vorgesetzten
• Arbeitseinteilung und Arbeitsorganisation zur Erfüllung der übertragenen Aufgaben
• Budgetverantwortung nach Aufgaben

Ziele

• Kreation kulinarischer Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern und in Erinnerung bleiben – vom liebevoll angerichteten Frühstück bis zum genussvollen Abendmenü.
• Effizientes und harmonisches Arbeiten im Team, bei dem Kommunikation, Verlässlichkeit und gegenseitige Unterstützung an erster Stelle stehen.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung durch Einbringen eigener Ideen, Interesse an neuen Trends und der Bereitschaft, gemeinsam mit dem Team zu wachsen.

Arbeitszeit und Bezug

• Unbefristetes, vertragliches Dienstverhältnis mit 48 Arbeitsstunden pro Woche, aufgeteilt 5,5 Tage pro Woche, 365 Tage (Ganzjahres Position – Keine Saisonstelle).
• Entlohnung je nach Qualifikation und Ehrfahrung
• Möglichkeit der Unterbringung in unserer Personalunterkunft
• Benützung unseres Fitnessstudios und unserem indoor Swimmingpool